Jumat, 05 September 2008

Sambel goreng ati

Nih resep sambel goreng ati yang gosong tadi pagi...

Bahan A :
Hati ayam rempela, usus iris kecil
kentang potong dadu kecil digoreng bentar
cabe merah iris, tomat
kacang kapri

bahan B :
cabe merah
cabe rawit ( biar pedesnya mantap )
bawang putih
bawah merah
gula merah
terasi dikit
garam
kemiri
santen

cara buat :
uleg jadi satu bahan B sampai halus, oseng di wajan, masukkan cabe merah iris dan tomat, masukkan ati rempela usus, tambahin air dikit, tunggu sampai empuk dulu, kalau udah empuk baru masukkan santan , aduk aduk sampai mendidih, masukkan kentang dan terakhir masukkan kacang kapri. icipin udah mantep belum...kalu udah angkat sajikan..jangan sampai gosong ya kalau ngangetin..kayak aku...he..he..

Tidak ada komentar: